Από τις ανοιξιάτικες αφίξεις και μετά, η παραμονή των ορτυκιών στους κάμπους εξαρτάται σε μέγιστο βαθμό από την έκταση, το είδος και την κατάσταση των καλλιεργειών. Ιδανικός βιότοπος γι αυτά θα θεωρηθεί εκείνος που θα τους προσφέρει αφθονία τροφής, συνθήκες γρήγορης διαφυγής και κοντινό, ασφαλές καταφύγιο.